La nourriture et l’alimentation occupent une grande place dans nos vies. En fait, il a été dit que nous prenons environ 200 décisions alimentaires par jour. La nourriture et notre relation avec l’alimentation affectent non seulement notre être physique, mais aussi notre bien-être mental et émotionnel. Le « pourquoi, quoi et comment » de l’alimentation est une chose dont nous pouvons devenir plus conscients et, par conséquent, acquérir une meilleure connaissance et compréhension de cet aspect de notre vie. Cette prise de conscience nous permet de faire des choix plus judicieux, qui nous permettent de mieux nous aligner sur la façon dont nous voulons vivre et être en relation avec l’alimentation et la nourriture.
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Ce programme de six semaines ne vise pas la perte de poids (bien que cela puisse arriver). Il s’agit d’apprendre à comprendre comment notre cerveau et notre esprit fonctionnent, et ont un impact sur le comportement, afin de pouvoir utiliser cette compréhension pour dénouer des habitudes et des comportements automatiques hautement conditionnés (et souvent inutiles) (ainsi que pour en développer de nouveaux adaptables.)
Veuillez noter que ce programme sera proposé en anglais et en ligne.
Ce cours s’appuie sur la science du changement de comportement basé sur la pleine conscience et sur le programme Eat Right Now (ERN), un programme fondé sur des preuves qui a permis de réduire de 40 % les fringales liées à la nourriture chez les participants. Le programme ERN a été mis au point par le Dr Judson Brewer, psychiatre spécialiste de la toxicomanie, auteur de best-sellers du New York Times et leader d’opinion dans le domaine de la modification des habitudes et de la « science de la maîtrise de soi », avec plus de 25 ans d’expérience dans la pleine conscience et la recherche scientifique.
Voici quelques-uns des thèmes abordés dans ce programme de six semaines :
o Qu’est-ce que la pleine conscience et l’alimentation consciente ?
o La science de l’alimentation.
o Pourquoi les régimes échouent, y compris pourquoi la volonté, la substitution et d’autres stratégies échouent souvent.
o Ce qu’est la boucle de l’habitude et la science derrière la façon dont votre cerveau forme des habitudes.
o Reconnaître (et éliminer) les comportements difficiles liés à l’alimentation, c’est-à-dire le stress et les émotions, la frénésie alimentaire, l’hyperphagie, les comportements inconscients, etc.
stress et l’alimentation émotionnelle, la frénésie alimentaire, l’alimentation sans réfléchir, les fringales.
o Pratiques, outils et compétences pour travailler avec ces défis, y compris, entre autres, la pleine conscience,
la curiosité, la gentillesse, l’apprentissage de la gestion des fringales, la vérification de la faim et de la satiété, l’alimentation en pleine conscience et la saine retenue.
l’alimentation consciente et la retenue saine.
o Comprendre comment les pensées (et les émotions) peuvent se mettre en travers de notre chemin.
o Comment nous nous trompons nous-mêmes, et comment nous remettre sur la bonne voie.
o Trouver notre « offre plus grande et meilleure » – apprendre à abandonner les vieilles habitudes pour en adopter de nouvelles qui s’adaptent.
adaptatives.
o Un cadre pour « décortiquer » les comportements.
o Des compétences pour toute la vie !
